Art

Kreuzung aus russischem und sibirischem Stör

Lateinischer Name

Hybrid aus Acipenser gueldenstaedti & Acipenser baeri

Herstellungsverfahren

Malossol (leicht gesalzener) Kaviar, auf traditionelle Art zu bereitet.

Eidurchmesser

2,9mm bis 3,4mm

Alter des Störs

Mindestens 7/8 Jahre

Rogenfarbe

Olivgrün bis tief dunkelgrün

Geschmack

Fester Rogen mit einem salzigen, sahnigen Geschmack und einer subtilen Nussnote.

Erhältlich zu

10g, 30g, 50g, 125g, 250g, 500g & 1.000g

Erhältlich in

Dosen/Gläsern/Packungen

Herkunft

Belgien

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