Tipo
Incrocio tra storione russo e siberiano
Nome in latino
Ibride tra Acipenser gueldenstaedti & Acipenser baeri
Metodo di produzione
Caviale Malossol (leggermente salato) preparato con il metodo tradizionale
Diametro uova
Da 2,9mm a 3,4mm
Età storione
Almeno 7/8 anni
Colore delle uova
Verde oliva fino a profondo verde scuro
Gusto
Uova robuste con gusto salato e cremoso e un sottile tocco alla nocciola
Disponibile in
10g, 30g, 50g, 125g, 250g, 500g & 1.000g
Provenienza
Belgio
