品種

シベリアチョウザメ

学術名

Acipenser baeri

製造方法

キャビアを伝統的なマロソル(極薄塩)製法で塩漬け

粒の大きさ

2.7mm以上

チョウザメの年齢

5~6歳以上

キャビアの粒の色

深灰緑色から黒色

塩味の後から豊かでクリーミーな風味と、ほのかな後味をお愉しみいただけます

お取り揃え

30g (Delhaize Le Lion / De Leeuw店のみでのお取り扱い)

生産国

ベルギー

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